《辽香型白酒生产技术规范》团体标准正式发布

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《辽香型白酒生产技术规范》团体标准正式发布
发布人:辽宁省白酒工业协会 发布时间:2020-01-13

         

2019年11月27日,辽宁省白酒工业协会在凤城市凤凰老窖酒业组织召开了《辽香型白酒生产技术规范》审查会。

来自省内多家白酒企业的15名专家和协会的领导参加了会议。

会议由辽宁省白酒工业协会秘书长刘立新主持,协会高级顾问王贵玉出席会议并进行了总结发言。

会议组建审查组,审查组在听取标准许光做的《辽香型白酒生产技术规范》编制说明后,对规范文本进行了认真审查。

评审专家在充分肯定《辽香型白酒生产技术规范》的基础上,对条文进行逐条审查,并对部分术语定义、条文表述的准确性以及编制说明等方面提出了宝贵的意见和建议。评审专家组成员一致认为:

该标准的制定任务来源明确,送审材料齐全,编写格式符合要求。对“辽香型白酒”的生产,提供了科学有效的管理依据,具有较强的指导性和可操作性。

该标准规定了“辽香型白酒”生产技术的术语和定义、基本要求、工艺流程、工艺参数及控制要点、卫生要求、质量管理、产品召回管理、标志、包装、运输、贮存等方面的内容。标准格式、条款内容符合有关法律、法规及相关国家标准要求,并与《辽香型白酒》团体标准协调一致,达到了国内先进水平。

参会人员一致同意通过《辽香型白酒生产技术规范》团体标准的审定决议,建议起草单位按专家组的意见修改后,按规定程序在全国团体标准信息平台发布。

会上,协会高级顾问王贵玉总结到,《辽香型白酒生产技术规范》的推出,能够保障生产出的白酒符合《辽香型白酒》团体标准的各项要求。这两个标准凝结了以辽一酒厂为代表的十余家酒企及其专家的心血,让我们为他们鼓掌。协会下一步要组织宣传这两个标准,最大限度地发挥团体标准的优势,推动标准广泛实施,引领行业健康发展,为辽酒振兴奠定基础。

会后,协会在征求没到会的部分专家意见后,经过审阅、修改、整理、汇总达成统一意见,并确定最终规范文本。根据标准化管理委员会、民政部关于印发《团体标准管理规定》精神及“辽宁省白酒工业协会团体标准管理办法”,协会刘立新秘书长宣布:《辽香型白酒生产技术规范》团体标准于2020年1月10日正式发布,2020年2月1日起实施。

 

                                                     辽宁省白酒工业协会

2020年1月10日


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